Eccomi di nuovo qui, a proporvi una ricetta semplicissima, che potete fare in compagnia con i vostri bimbi per il loro compleanno. Questa ricetta non ha dosi, si va' un po' a occhio e non ha bisogno di cottura. Sono i biscottini farciti di cioccolata e mascarpone, passati poi nel caffè e nella farina di cocco. Vediamo cosa ci serve!
Ingredienti:
Biscottini leggeri (tipo Pavesini)
Mascarpone
Cioccolato spalmabile
Caffè (se ci sono bambini in giro meglio decaffeinato)
Farina di cocco
Preparazione:
E' semplicissimo! Basta prendere due biscottini, sulla parte interna spalmare un velo di mascarpone su uno e di nutella sull'altro, unirli, passarli velocemente nel caffè (freddo e allungato con un pochino di latte se è il caso) e poi nella farina di cocco. Semplice, velocissimo e d'effetto!
Buona Merenda
Sweetness
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